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L’arte del sushi: alla scoperta del piatto simbolo della cultura giapponese

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L’arte del sushi
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Chi non ama il sushi? Vero e proprio fenomeno culinario e di costume salito alla ribalta anche in Europa nell’ultimo decennio, il tipico piatto giapponese diventa protagonista di un graphic novel, un’opera elegante, raffinata e intensa come un piatto di sushi preparato a regola d’arte.

Profondamente appassionato di sushi e affamato di conoscenza, nonché curioso di apprenderne le corrette modalità di preparazione e servizio, la storia, e le implicazioni socioculturali, l’autore francese Franckie Alarcon decide di volare in Giappone in seguito ai commenti ricevuti sui social network a un suo piatto di sushi homemade. Nasce così un viaggio alla scoperta dei luoghi e dei volti del sushi, che lo porterà a visitare i più famosi ristoranti, ad ammirare paesaggi mozzafiato, e a incontrare alcuni dei più rinomati professionisti coinvolti in tutte le varie fasi della lavorazione – dalla pesca alla selezione delle materie prime, sino alla manifattura degli strumenti del mestiere.

Ottimo e… succulento esempio di graphic journalism, questo volume guiderà i lettori in un prelibato itinerario enogastronomico alla (ri)scoperta di una delle leccornie più famose e consumate al mondo.

“Nel DNA di Edizioni Star Comics, da sempre, convivono anime diverse” commenta Claudia Bovini, Direttrice Editoriale, “motivo per cui siamo particolarmente fieri di questa pubblicazione, che pensiamo potrà interessare tutti i nostri lettori, tanto gli appassionati di fumetto orientale, quanto quelli di fumetto occidentale”.

 

Nel mese di ottobre, L’ARTE DEL SUSHI sarà disponibile in fumetteria, libreria e Amazon! Seguiranno ulteriori dettagli, nei mesi a venire.


Franckie Alarcon

Nato a Brest nel 1973, inizia dopo gli studi una carriera da grafico in agenzie di comunicazione a Parigi e a Rennes. Nel 2004 cambia direzione, diventando illustratore freelance, e firma il suo primo fumetto, presso l’editore Glénat. Da allora, divide il proprio tempo tra illustrazione e fumetto, ispirato da fotografia, settima arte e cucina. Dopo un volume dedicato a un maître chocolatier (edito da Delcourt, nel 2014), realizza, sempre per l’editore parigino, un graphic novel dedicato al sushi: L’arte del sushi.

 

L’ARTE DEL SUSHI volume unico

Franckie Alarcon

17×24, B, col, pp. 160, € 14,90

Data di uscita: ottobre 2019, in fumetteria, libreria e Amazon

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Marcello Portolan
Uno strano mix genetico sperimentale allevato a fumetti & fantascienza classica, plasmato dal mondo dell'informatica e della tecnologia, ma con la passione per la scrittura. Un ghiottone che adora esplorare il mondo in cerca di Serie TV e pellicole da guardare noncurante dei pericoli del Trash e dello splatter. un vero e proprio globetrotter del mondo NERD

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